Оригинални и једноставан рецепт за прављење салата од парадајза ће вам помоћи у сезони велике жетве овог поврћа, када то желите пробајте парадајз у новом звуку. Невероватан укус му даје не само слатко зрелог парадајза, већ и необичан маринад за прелив. Комбинујте маслиново уље, смеђи шећер и балзамични сирће, са богатим и профињеним укусом, са којим дели остали састојци, ревитализујући свако јело. Ин ода мала количину дресинга сецканог парадајза и свежег биља и оставите маринирати неколико сати. Бићете пријатно изненађени новим многогранным вкусом помидоров. 
Time: 10 мин.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 до 8 зрелих парадајза
- 4 перја зеленог лука
- 1 кашика. маслиново уље
- 3 – 4 кашике. л. балзамични сирће
- 2 кашике. л. смеђи шећер
- Шака свеже сецканог першиновог лишћа
- 12 свежих листова босиљка, танко исечених
Рецепти са сличним састојцима: парадајз, балзамични сирће, смеђи шећер, зелени лук, босиљак, першун
Припрема рецепта:
- Парадајз нарежите на 4 дела, а затим нарежите сваку кришку исећи на пола и ставити у чинију. Изрежите зелене врхове од лука и танко исеците беле и светло зелене делове. Додајте их парадајзу. Всипати стакленку маслиновог уља, балзамичног сирћета, сипати смеђи шећер, мало соли и бибера. Завијте поклопац и добро протрести. Парадајз премажите дресингом и измешајте.
- Додајте зеље и лагано измешајте. Покријте салату и У хладњаку тада неколико сати служити.
