Кисела супа од купуса дневно

купус дневна киселина шоља хлеба

“Јуха и каша од купуса – наша храна!” – рекли су наше баке и супа од купуса кисели купус, па чак и дневница само интегрално јело праве руске Столови: Дневна супа од купуса може се припремити и тијесто и са месо. Нудим вам необичан рецепт за дневну супу у хлебу шоље.

Кисела супа од купуса свакодневно у шољама хлеба

Да нам скувамо дневну супу од купуса у шољама хлеба требаће:

• свињетина без кости 1 кг
• кисели купус 0,5 кг
• кромпир или репа 4 ком
• лук 1-2 ком
• парадајз паста 3 кашике или 3 парадајза
• биљно уље
• ловоров лист
• бибер, сол по укусу
• У продаји је 4-5 ваљака ражи-пшенице (сваки од 500-700гр) свуда)
• зеље и павлака

Ако желите лежерну дневну супу од купуса, онда месо није узми.

Јуху од купуса можете припремити на дан као што следи:

Месо оперемо и напунимо хладном водом, ставимо на средњу ватре, кувајте 1-1,5 сати, зависно од меса.

Лук претходно огулите, пржите у тави и додајте кисели купус добро опран у текућој води, пржити док не порумени у купусу и намазати парадајз паста (исецкани парадајз), додајте пола чаше вода или чорба. Кухајте у просеку око 30-40 минута ватра.

Пребачени кисели купус пребацимо у таву са јухом ( прво извадите месо), додајте лаврусхку, со и бибер на укус.

Полагање ситно сецкане репе или на коцкице кромпир. Кувајте на средњој ватри 30-35 минута. 5 минута пре на крају додајте сецкано месо.

Обична супа од киселог купуса је готова, може их се послужити до стола.

Свакодневна супа од купуса захтева посебан третман: супа од купуса извадите на хладно и оставите 8-12 сати. Потпуно десно поред рецепта, следеће супе свакодневно по купусу смрзнути, тада се открива прави укус киселог дневна руска супа од купуса.

Укусне идеје: И сада последњи тренутак: свакодневно послужите супу од купуса у шољицама за хлеб.

Да бисте то учинили, исеците поклопац од пецива од ражи-пшенице и извадите пажљиво мрвица изнутра, остављајући 1,5-2 на дну и на зидовима види

Подмазане припремљене пецива премажите јајима, замотајте ивице фолије и ставите у претходно загрејану рерну на 7-10 минута да лепиње се прже.

Сипајте загрејану киселу дневну супу у шоље за хлеб, додајте павлаке или мршав мајонез, поспите ситно сецканим травама,

покрити поклопцима и послужити до стола, унапред постављање шоље за хлеб на прелепим тањирима.