Конвенционалне маслине у саламури могу добити више укуса киселом луком њих у маринади од цитруса са зачинима цурри, пехтрагон, црвено бибер и бели лук. Таква необична комбинација са продуженим Старењем ће маслине добити посебан, за разлику од било чега укуса. Исперите зелене маслине и умочите их у маринаду на неколико дана. Што дуже стоје, биће укуснији. Ово предјело је одлично Погодно за жестока пића. Поделите са пријатељима: 
Време: 15 минута плус време киселости Рецепти користе мерне посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр опране велике зелене коштице маслина
- 1 чешња чешњака, млевена
- 0,5 тбсп. маслиново уље
- 1 кашика. л. црно винско сирће
- Сок и сок од лимуна
- 0,5 тсп пахуљице црвене паприке
- 0,5 тсп сушени пехрагон
- 1/4 жлице кари у праху
Рецепти са сличним састојцима: маслине, вински сирће, лимун сок, пахуљице црвене паприке, кари, пехрагон
Припрема рецепта:
- Маслине излијте у хладну воду и оставите да се бар мало натапају у трајању од 5 минута или до 5 сати.
- Запремина од 1-1,5 литара. помешајте све остале састојке. Додајте маслине и промешајте или промешајте да се све измеша. Проверите да ли су све маслине уроњене у маринаду. Оставите за један дан хладно суво место. Затим ставите у хладњак 1-2 дана и служити.
