Детаљан рецепт за кување грчке кухиње са фото. 
Time:25 минута Тежина: лако Сервис: 8 – 1 0 кориштених рецепата запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр опране свјеже гљиве свињетине, гљиве схиитаке или цхампигнон цреминс
- 1,5 тбсп. л. со
- 2 кашике. л. лимунов сок
- 1/3 Арт. маслиново уље
- 1 кашика. шампањац или бело винско сирће
- 6 грашка црног бибера
- 1 сушени чили бибер арбол
- 2 ловорова листа
Рецепти са сличним састојцима: печурке, шитаке, шампињони цримини, лимунов сок, шампањац сирће, винско сирће, црни бибер грашак, бибер де арбол, ловоров лист
Припрема рецепта:
- У шерпици угријте толико воде да прокува потпуно покрива гљиве. Додајте со, шампињоне и лимунов сок. Бланширајте шампињоне око 4-5 минута. Осушите их у тегли. Загрејати маслиново уље, сирће, црни бибер и чили ловоров лист. Сипајте шампињоне овом мешавином и пре јела хладити најмање 48 сати.
