Кисела репа од куће – детаљан рецепт приготовления. Time: 1 hour. 50 мин У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 трпезарија кашика (кашика): 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Маринаде
- 1 кашика. сирће са пехтраном
- 1 велика глава црвеног лука
- 1,5 тсп со
- 1/2 кашике. шећер
- 1 кашика. вода
Запечена репа
- 6 средњих усјева корене, са одрезаним коренима
- 2 велика шалотка, огуљена
- 2 гранчице рузмарина
- 2 кашике кашике маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: репа, рузмарин
Припрема рецепта:
- Печену репу очистите и нарежите на танке кришке. Ставите је у литарску теглу, наизменично са слојевима лука. У малом преостале састојке прокувајте у лонцу и сипајте цвеклу. Чврсто теглу затворите и ставите у фрижидер 3-7 дана пре послуживања сто.
- Запечена репа: Пећницу претходно загрејати на 200 ° Ц. Све састојке помешајте у чинији. Ставите у кесу са фолијом и пеците у рерни 40 минута. Принос: 2 литре.