Кисели ђумбир – потпуни рецепт за кување. пријатељи: 
Фотографија јела: Канг Ким Време: 10 мин. Потешкоћа: Лако рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 10 цм кришке свежег ђумбира, огулите и насјецкајте танке кришке
- 1 или 2 мале паприке чилија, пробушите врхом ножа
- 1/2 кашике. рижино сирће
- 1/2 кашике. вода
- 2 кашике. л. шећер
- 1 кашика кашике груба со
- Анис (2 звездице)
Рецепт:
У малу теглу ставите кришке ђумбира, додајте паприке чили. У тепсији помешајте пиринчино сирће, воду, шећер, сол и звездасти анис. Донесите смешу да прокључа и кувајте на тихој ватри 5 минута. Онда ђумбир излијте на маринаду и мало охладите. Затворите теглу и оставити да се хлади преко ноћи на собној температури. Сторе кисели ђумбир на хладном месту 2 недеље. Рецепти са сличним састојцима: коријен ђумбира, чили папар, рижино сирће, звездасти анис
