Постоји ли начин да се бери парадајз брзо, лако, укусно и оригинал? Наравно! То су кисели парадајз са першуном. Рецепт из категорије основног. Али једноставност не значи рутину. Арома зеленила даје парадајзу ону летњу свежину која и није баш тако недостаје нам зими.
Рецепт за кисели парадајз са першуном
Першун у маринади дели зачињену ароматичност са поврћем горчина, чини парадајз лепшим. Француски специјалисти за кулинарство толико воле овај зачин да чак праве и першин одвојено јело! Па кисели парадајз са першуном је универзални рецепт. Такве доброте нису добре само у квалитету грицкалице. Мирисна каша се може користити у умацима и соковима подмладак
Да вам скувамо кисели парадајз са першуном требаће:
- Парадајз је приближно исте величине.
- Лук – у свакој тегли неколико прстенова.
- Чешњак – отприлике 1 чешањ на литру.
- Першун – зависно од сорте (5-6 грана по литру, али може бити и више).
- За маринаду, пропорције су строге
- За 1 литар воде требаће вам 2 кашике кашике. л нерафиниран уље, 2 кашике. шећер и со.
- Столни сирћет 1 кашика (сипати под поклопцем).
Будући да ће парадајз морати да се исече, изаберите маринирање тврдих сорти густе каше и минимално количину сока. Презрело поврће се не сме користити. Напусти за лечо или сосове.
Парадајз можете скувати кисели парадајз овако:
За припрему припремите конзерве малог капацитета (1л)
На дно ставите колутиће лука, кришке режња лука.
Парадајз нарежите строго на 4 дела. Брушење није неопходно. Иначе узми кашу.
Першун исеците грубо и лагано измешајте са парадајзом, трудећи се да не буде превише љубоморна како сок не би исцурио. Пусти га остаће у маринади када буде уваљана.
Који је бољи избор першуна? За киселије је боље користите зеље са њежним, не стврднутим резницама. Схеет или коврчаво – није битно.
Ставите у теглу масу од парадајза и першуна. Изгледа врло паметан. За већи ефекат можете користити вишебојне Парадајз
Вреди напоменути да је данас таква услуга као достава пица у Минску, све већа популарна. Разлог за то је чињеница да пица може наручивати у било којој количини и жељеном распону, као и она Хитна достава на погодно место. Успут, они који су већ успели искористите ову услугу са поуздањем да су разлози да не стојите поред пећи, већ једноставно направите телефон пробуди се и окупај укусну вечеру.
На врх ставите прстенове лука.
Прокухајте маринаду и сипајте у напуњене стакленке. Стерилизујте се из 10 до 15 минута. Не заборавите да сипате сирће под покров сваке конзерве (за 1л – 1 тбсп. л.). Твист.
Укусне идеје
Мирисни укусни парадајз кисели першун може бити сигурно назовите то салатом. Кисели лук је такође укусан. Чешњак зачињен мирис чини предјело веома укусним. Чак и маринада из овога могу се користити празнине, тако укусне! Желите још оригиналне празнине? Испробајте рецепт „Јеж рајчице укисељено. ”
