Корак по корак рецепт за прављење Јардинијера код куће.
Јардиниер – италијанско предјело од киселог сецканог поврће у уљу или сирћету.
Поделите са пријатељима: 
Ин реме: 16 сати 20 минута Тежина: лако Количина: 3-4 кашике. Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 Арт. со
- 1 кашика. мркву нарезану на коцкице
- 1 кашика. мала цвјетача цвјетаче
- 4 до 8 резаних серрано чили-а
- 2 режња белог лука, насецкајте
- 1 стабљика целера, нарезана на ситне коцкице
- 1 црвена паприка, сецкана на коцкице
- 2 кашике. биљно уље
- 1 кашика. л. сушен оригано
- 1/2 кашике кашике свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, карфиол, паприка серрано, бели лук, целер, паприка, оригано, јардиниер
Припрема рецепта:
- Помијешајте 2 кашике. вода и сол у чаши или нереактивној посуди. Сол растворити у потпуности. Додајте обојену шаргарепу у слану воду купус, чили, бели лук, целер и паприке и измешајте. Покријте и ставите у хладњак преко ноћи.
- Други дан, оциједите и исперите поврће. У чистој чинији помешајте уље са ориганом и бибером. Додајте поврће и измешајте. Оставити да се маринирају преко ноћи. Јардиниер ће то тек постати боље. Након највише 2 дана, поврће можете пребацити уљем унутра затворене лименке и чувају у хладњаку 2 до 3 недеље. Рецепт за кисело поврће:
- Кисели зелени парадајз за зиму
- Кисела инстант граха без кувања
- Домаће краставце киселе кришке хрена
- Кисело поврће
