Конзервиране кришке краставци
Једно од најчешћих поврћа на тржишту и у продавници. скоро цијеле године су краставци и парадајз. Многи љети са заливеним краставцима за уживање зими и лепе хрскаве сочне кришке. Али шта ако усев превелика, али на залихи нема одговарајуће стаклене посуде?
Увек постоји укусан излаз
Конзервиране киселе краставце … Шта је још тако живо повезано истовремено са летом (рад у башти или многобројан) излет на тржиште) и такав празник као Нова година? Не ко стално експериментишући са тим доступним материјалом и неким тражећи рецепте на основу потреба. У последње време многи продавнице су почеле да продају мало јефтинији производ који то није одговара одређеном стандарду, стога могу прерасли краставци куповина је веома исплатива. Али како их солити, па касније згодно је јести и не отварати 3 литре за 1 особу јар?
Нудимо оригиналан излаз: конзервиране краставце кришке. Као резултат кувања по овом рецепту, краставци биће зачињено и веома укусно.
Главни састојци:
- краставци – 4 кг;
- шећер – 5 кашика;
- со – 3 кашике;
- млевени црни бибер – 2 кашике;
- 9% сирће – 1 шоља;
- биљно уље – 0,5 шољица;
- бели лук – 2 грла.
Инспиративни рецепт
Краставци се очисте од гранчица и цвасти и темељито се исперу. Све расположиве сировине се секу на приближно једнаке кришке, који се по потреби могу исећи на два дела преко пута (ако је краставац предуг). Све се то зброји пластична посуда у коју се додају шећер, со, бибер исцеђени бели лук.
Након кратког мешања додаје се чаша сирћета и биљно уље. Краставци се поново темељно мешају, прекривен пешкиром и остављен да се маринира 2 сата Можете повремено мешати, јер краставци ће дати властити сок и боље натопљен у дресингу.
Краставци се стављају у опране конзерве од 700 грама и прелијте добијеним сланим раствором, што би требало да буде довољно. Након тога, банке су прекривене поклопцима и стављене на стерилизацију у посуду са водом, на чијем дну треба да буде пешкир. Време је стерилизација – 7 минута за лименку од 700 грама и 10 минута за литра.
Након тога се конзерве ваде, стандардно ваљају машином, окрените се да се покрије и сакрије иза. Након потпуног хлађења могу се сакрити у подруму или послужити за столом.
Напомена: дат број краставаца је довољан за отприлике 9 лименки капацитета 700 грама. Када бирате биљно уље које вам је потребно избегавајте мирис и претеране осећаје производ.
Укусне идеје
Остали оригинални рецепти за конзервирање Краставце ћете пронаћи у одговарајућем одељку. НеПрестаните да изненадите вољене људе својим куварским достигнућима!
