Конзервирано краставци са соком од бобица
Оригинални и укусни додатак свињици домаћих залогаја постаните краставци у соку! Конзервирање рецепата једноставан је и не прави много проблема. Такве методе кухања краставце посебно воле домаћице. Црвена рибизла, сок од грожђа – шта може бити здравије и укусније!
Contents
Конзервирани краставци са соком од бобица
Краставци у соку од црвене рибизле
За жетву краставаца у рибизлу требаће:
Састојци се могу узимати у пропорцијама према вашим укуса
- Краставци
- Чешњак
- Аллспице
- Кишобран
- Клице менте
- Клинчић
За слани раствор – 1 литар – узмите:
- 0,25 мл сока црвене рибизле
- Соли 2 кашике
- Шећер 2 кашике
Краставце за зиму можете кувати овако:
Бирајте само младе јаке плодове краставаца, пажљиво исперите и обрежите крајеве са обе стране. У припремљеној топлој у стерилисане стакленке ставите 2 режња белог лука, 2 грашка свежи зачин, клин од 1 комада и кишобран од копра.
Краставце ставите вертикално на врх у уским редовима.
Прокухајте слани крем и вруће сипајте у поврће. Покријте банке поклопце и стерилисати 10 минута у кипућој води. Спусти се окрени да се охлади. Конзервирајте на тамном месту.
Веома оригинална припрема за зиму краставаца. Кисели краставац може послужити као одличан слатко-кисели сос за месо и риба.
Краставци у соку од грожђа
За такву празнину требаће вам:
- Краставци 1,5 кг
- Сок од грожђа 350 мл
- Оцат од грожђа 15 мл
- Гранчице трешње са лишћем 2 ком.
- Листови рибизле 5 ком
- Вода 500 мл
- Солите једну кашику са клизом
Краставце можете припремити у соку од грожђа овако:
Исперите младе јаке краставце, прелијте их кипућом водом, а затим хладна вода.
Воће ставите вертикално у чисте, стерилисане тегле, померање лишћа рибизле и трешања.
Сок од грожђа може се узимати и таман и лаган. Пасмина вода и посољена, прокухајте. Сипајте сок од врења преко краставаца. Кроз Исциједите слану отопину 5-7 минута и поново прокухајте.
Поновите кључање још 2 пута. Затим разваљајте конзерве ставите у хладњак и очистите остатак домаћег посла.
Укусне идеје:
Домаће припреме су, без сумње, понос сваке домаћице. Елена нам је помогла у припреми укусног киселог купуса на вотки Схириаева. Које рецепте имате?
