Свињска говедина супа од говеђег јела – детаљан рецепт приготовления. Time: 45 мин.Тежина: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима, одмерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 225-280 гр. (1 кашика.) Траке говедине 5к8 цм. јелена говедина
- 3 кашике. исецкан бели купус
- 2 кашике. рибани кромпир идахо
- 2 л пилећи презли
- 2 кашике. л. уља
- 3 кашике. сецкани лук
- 2 кашике. нарибана шаргарепа
- 1 кашика. крема
- Со и млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: говедина, бели купус, кромпир, шаргарепа, лук, павлака
Припрема рецепта:
- У тави за супу загрејте кашику уља, ставите лук и пржити док не омекша 3 мин. Додајте купус и кромпир и мик. Сипајте бујону, ставите да прокуха, смањите ватра и пирјати 30 минута. У међувремену у плићаку пржите тракице меса до хрскаве у тави коре. Ставите на папирни пешкир да упије вишак масноће. У супу додајте шаргарепу и врхње и кухајте још 10 минута. Пут месо и додајте со и бибер по укусу.