крем јуха од коприве
Могућност реинкарнације која има највише зла биљка је невероватна. Горућа трава претвара се у крем јуха од коприве. Рецепт ће изненадити занимљиво укус, обојите „сеоску гозбу“ у традиционално руским тоновима, ће дати пуно користи телу.
Contents
Кремна супа од коприве
Да направимо кремну супу од коприве биће потребно:
- Вода или поврће – 1л. (погледајте састојке у рецепту јуха у лаганој шпорет)
- Коприва је бела база на петељкама.
- Лук – 1ком.
- Кромпир – 1 ком.
- Масна крема – 200мл. Ако нема креме на руци, нарибајте 100г путер и помешајте у једнаким деловима са млеком.
- Коприва (млади листови биљке!) – 3 шаке.
- Црни бибер, најбоље свеже млевен
Крем јуху од коприве можете направити овако:
Неквалифициране коприве свуда вуку своје убодно лишће. Колико овај коров расте у сјеновитим угловима, један “љетни становник” зна се! Да ли знате како одабрати коприве за супу? Сруши се младе биљке с листићима једнолике боје, без сувоће и инклузије. Коприва треба да буде еколошка. Не улична дворишта и градске тргове! Само даље од бензина драга!
Оставите неколико листова за украс у тањиру. Остало сипати кључалом водом тачно на минут. Затим сипајте воду и ставите бившу “малу животињу” на убрус.
Ољуштите лук.
У кипућу бујону на крају потопите комаде коморача, кромпира прокухајте додати лук.
Готову супу треба претворити у пире кромпир. Искористите предност блендер.
Сјецкајте коприве и шлаг са павлаком, бибером и сољу. Мало загрејати у малој чинији. Ово је најзначајнији део. супа.
Оригинална презентација је следећа:
- Сипајте пире за супу у серијама.
- Сипајте исту крему од коприве.
- Украсите листом коприве или другим зеленилом.
Укусне идеје
У супи, биљка се претвара у чаробни еликсир живота. Елементи у траговима, витамини дају снажан салво, подижући имунитет. Је не само супа. Ово је сјај младости! Ако ће мени бити коприва јела, хладна сеоска супа, лето обећава да ће бити више корисно!
