Пеците укусне тиквице након што их маринирате мешавине белог винског сирћета, лимуновог сока, белог лука и тимијана. Помоћу исте маринаде поспите готове тиквице и дајте им још живописнији укус. Боље за овај рецепт одаберите тање тиквице и тиквице које садрже мање семе. Врло танко воће сече под великим углом тако да их нема пали кроз роштиљ и било их је лакше окренути. Пржене тиквице послужите као међуоброк или као прилог. храњено месо Храњива вредност једне порције: (6 укупно) Калорије 135, укупне масти 13 г., засићене масти нпр., протеини 2 г., угљени хидрати 6 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 3 час. 23 мин Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. бело винско сирће
- 2 кашике. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 1 кашика. л. исецкан бели лук
- 2 кашике кашике сјецкани тимијан
- 1/3 Арт. маслиново уље
- 0,5 кг тиквице (отприлике 3 ком.), сјецкане и сјецкане коса дебљина 0,5 цм.
- 0,5 кг жуте тиквице (око 3 ком.), изрезане и 0,5 цм нарезано пошевно.
Рецепти са сличним састојцима: винско сирће, лимунов сок, бели лук, тимијан, тиквице, жуте тиквице
Припрема рецепта:
- У већу посуду умутите сирће, лимунов сок, бели лук и тимијан. Со и бибер. Постепено, промућкајући, умијешајте маслину уље. Сипати 3 кашике. л. маринада у малој посуди. Цовер анд издвојити. У преостале додајте тиквице и жуте тиквице маринаде у великој посуди и измешајте. Пребаците смешу у стаклена посуда за печење димензија 22к32 цм. Поклопац и маринирати на собној температури најмање 3 сата или ставити у фрижидеру до 1 дана.
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Пржите поврће роштиљ, повремено се окрећући да би их направили хрскава мека и златна кора, око 8 минута. Пребаците поврће у посуду. Поспите преосталом маринадом и тиквице сервирати вруће или на собној температури.
