Немачки кнедле „Спетсле“ – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 5 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 кришки нарезане сланине 1 цм
- 1 кашика. пшенично брашно
- 1 кашика кашике со плус још мало
- 1/2 кашике кашике млевени бибер плус још мало
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић
- 1/2 кашике кашике кајенска паприка
- 1/4 жлице прашак за пециво
- 2 тучена јаја
- 1/4 Арт. млеко
- 1/4 Арт. исецкани листови першуна за украс
- Додатна опрема: алуминијумски калуп за пита са пречником 23 цм.
Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, брашно, тесто немасни, сланина, мушкатни орашчић, кајенски бибер, першун
Припрема рецепта:
- У великој тави на средње јакој ватри пржите сланину док не порумени постат ће хрскави. Оставите сланину у тави са стопљеним У великој посуди комбинујте брашно, сол, бибер, мушкатни орашчић, кајенски бибер и прашак за пециво. Промените. У малој чинији јаја са млеком умутите и додајте сувим састојцима. Меси до хомогеног стања.
- У великој посуди загријте 6 кашика. слана вода. ВНа дну алуминијске тепсије направите оштар штап рупе да бисте добили држач за кување спетзле. Тесто провуците кроз рупе у кипућој води. Промијешајте и кухајте 3 минуте док се кнедле не попрже. Извади кнедле и одмах измешати у тави са сланином. Со и бибер по укусу поспите першуном. Послужите одмах.
