За ову једноставну тепсију, узмите шупљу тјестенину унутра. Паста епрувете могу бити различитих величина, главна ствар је да садрже толико соса да посуда остане сочна и није пресушена. У овој тепсији фантастично су спојени сви укуси његових састојака. Вскухајте ригатони пасте као базу. Пржите млевено месо одвојено Италијанске кобасице са зачинима, парадајзом и блитвом, лист цвекле, који ће додати потребно јело од поврћа хрскавост. Затим се паста помеша са сосом од меса у облику за печење, обложено сиром и печено у рерни грилл неколико минута тако да све буде покривено сиром кора. Тепсија је веома хранљива, хранљива, али није тешка, и што је најважније, тепсија ће послужити као укусан закључак након напорног дана Храњиве информације по оброку: (4 укупно) Калорије 930, укупне масти 49 г., Засићених масти, протеина 39 г., Угљених хидрата 82 г., Влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г. 
Time: 40 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 гр ригатони паста
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 350 гр сирова зачињена италијанска кобасица, љуска прозирна
- 1 лук, сецкан
- 1 мала гомила брашна, исечених листова и стабљика одвојено
- 3 чена, млевени бели лук
- 1 лименка 800 гр. цео огуљен конзервирани парадајз, самљети рукама
- 0,5 тсп сушен оригано
- 1 кашика. рицотта
- 3/4 Арт. нарибана моцарела
- Пармезан за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: ригатони тјестенина, купат (кобасице за пржење), блитва, парадајз, рикота, моцарела, оригано
Припрема рецепта:
- Претходно загрејте рерну у роштиљу. У великој посуди донеси слане воде до кључања. Додајте тестенину и кувајте у складу са тим са препоруком на амбалажи до ал денте. Калупи одвојено 0,5 кашике. течност за кување, остатак оциједите.
- У међувремену, у великој посуди на умереној ватри загрејати маслиново уље. Додајте кобасицу и пржите док проваљате млевено месо. на комаде док не порумени, 3-5 минута. Додајте лук и стабљика брашна; пржити, мешајући, док не омекша, 3-5 минута. Додајте бели лук и кувајте још 30 секунди. Додајте парадајз оригано, 1/4 кашике сока со и мало мљевеног црног бибера.
- Кувајте, мешајући, док се не згусне, око 4 минута. Додај листиће брашна и кувајте, мешајући, док не омекша, око 3 минута. Затим додајте пасту и 1/4 кашике. изоставите воду и помешајте прекријте сосом, додајући по потреби више воде. Со и бибер.
- Пребаците у 3-литарску посуду за печење. Стави на врх рикота, а затим поспите моцарелом. Пеците у рерни док златна балонаста коре, 3 – 5 минута. Дајте ми паузу 5 минут пре послуживања. Поспите пармезаном.
