Газпацхо од парадајза и лубенице – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 1 сат. 20 минута Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 средње величине парадајза, по могућности месне сорте, исецкати
- 4 жлице. лубеница без семенки
- 1 краставац, огулити и семенке исецкати
- 1 жута паприка, сецкана
- 1 средњи шалотни шалот, исечен на кришке
- 1/3 Арт. босиљак и нана, као и ситни листови за посипа
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1/3 Арт. маслиново уље, као и више за прскање
- 3 кашике. л. шампањац сирће
Рецепти са сличним састојцима: парадајз, лубеница, краставци, паприка слатко, шалотка, босиљак, нана, шампањски сирће
Припрема рецепта:
- У великој посуди помешајте парадајз, лубеницу, краставац, слатку паприку, лук – шалотка, босиљак и нана. Поспите са 1,5 кашике кашике. со и бибер на укус. Умешајте маслиново уље и сирће.
- Самљети парадајз смешу у блендеру, ако је потребно делови. Проциједите супу кроз сито са малим рупама, гњечећи кашика кашиком; одбаците торту и додајте укус. Цовер анд у хладњаку 1 сат
- Приликом послуживања супу зачините биљем и поспите маслином уље.
