Зачињен парадајз сабу схабу са плодовима мора – детаљан рецепт приготовления. 
The photoПосуђе: Данни Боом Време: 25 мин. Тежина: Лак порција: 8 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 225 гр. огуљене и сецкане козице
- 225 гр. ситно сјецкани реп лососа
- 225 гр. преполовљене капке
- 4 велике парадајзе без семенки
- 4 жлице. повртни чорба
- 1 комад ђумбира (2,5 цм.)
- 2 кашике. л. листови клинасто грубо сецкани
- Лимунски мајонез за послуживање: 1/2 кашике. мајонез
- Коприва и сок од 1 великог лимуна
- Ђумбир крема: 2 резана 1 цм. Свеж корен ђумбир са кожом
- 1/2 кашике. мајонез
Рецепти са сличним састојцима: парадајз, коријен ђумбира, шкампи, лосос, тиквице, лимунов сок, мајонез, килантро
Припрема рецепта:
- Ставите блендер на радну површину, у њега ставите 4 парадајз и сипајте 1/2 кашике. повртни чорба. Затворите и размажите док се парадајз не пире. Додајте преостало поврће јуху и туку у пулсном режиму још неколико секунди. помешајте у посуду за лонац или фондуе на којој се може загрејати тањир, додајте сецкани ђумбир и грубо сецкан килантро, поклопите и ставите на средњу топлоту док смеша не почне да прокуха.
- Извадите морску храну из фрижидера док се сос загреје. почните да полажете рибу на тањир. Чим крене сос да прокуха, ставите посуду на грејни елемент на сто. Смеша требало би скоро да кључа. Ако је течност прокухала, додајте још поврћа чорба.
- Узми нарибач и кришку рибе, намочи рибу и урони сос. Сачекајте неколико секунди и поједите уз умак. Сервирајте морски плодови са мајонезом од лимуна и кремом од ђумбира. Лимун мајонез: У посуди комбинујте мајонез, салату и сок Излаз: 8 порција Крема од ђумбира: У кухињи комбинујте ставите оба корена ђумбира, туците у пулсном режиму све док ђумбир се не претвара у кашу. Ставите мајонез у посуду. У посуди ставите чист кухињски пешкир или газу. Ставите гнојницу пешкир. Узми пешкир на сва 4 краја. пешкир преко посуде да у њега ставите сок од ђумбира. Додај мајонез, добро измешајте и послужите. Излаз: 8 порција
