Због високог садржаја зачина и ароматичних састојака у маринада, кисели чери парадајз добија се једноставно феноменално Њихова арома и укус савршено надопуњују сочне дојке, гриловано са својим зачињеним и зачињеним укусом, као и аромом измаглица Поделите са пријатељима: 
Време: 25 минута плус време киселости Тежина: лако Сервирање: 2 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Пилетина са роштиља
- 2 филета пилећих прса без костију и без коже
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 5 растрганих листова босиљка
- 1 чешња чешњака, исецкана
Кисели чери парадајз
- 2 кашике. цхерри парадајз
- 2 кашике кашике семе коријандера
- 1/4 танко насјецканог црвеног лука
- 5 кашика. л. маслиново уље
- 2 кашике. л. сок од ђумбира
- 2 кашике. л. танко нарезани листови босиљка
- 1 кашика. л. танко насецкани листови метвице
- 1 кашика. л. сирћет сирће
- 1 чешња чешњака
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, шери сирће, чери парадајз, коријандер, босиљак, нана
Припрема рецепта:
- Кухајте кисели чери парадајз: пржите их малу посуду за пржење преко семена коријандера на средњој топлоти 3-5 минута док не осетите њихову арому. Пребаци на малтер и сломите их петељком. Оставите да се охлади.
- Донесите воду да прокуха у средњој посуди. Направите малу рез „к“ на дну сваког парадајза. Бланцх Томатоес Трешња 1 мин. и пребаци их одмах у велику чинију, напуњена леденом водом (ледена купељ). Пустите их да се охладе и онда огулите парадајз и огулите кожице.
- У посуди средње величине помешајте коријандер, огуљен парадајз, лук, маслиново уље, сок од ђумбира, босиљак, мента, сирће и бели лук. Зачините сољу и бибером, поклопите и пустите да парадајз унутра маринада стоји 4 сата на собној температури.
- Кувајте пилетину са роштиља: помешајте маслиново уље, босиљак и бели лук у великој чинији. Додајте пилећа прса, пазите да је месо са свих страна потпуно обложено маринадом. Поклопите и ставите да се маринирају у фрижидеру најмање него за 2 сата.
- Загрејати роштиљ на средњој температури. Извадите пилетину маринада и пешкир осушити. Зачините сољу и бибером. Пут испећи пилећа прса и пржити 5 минута са сваке стране, зависно од тога колико вам је роштиљ врућ или прије Спремите пилетину на жару са киселом рајчицом одозго.
