Да бисте скухали ово срдачно, густу посуду, пажљиво прокухајте њежни кнедле са пилећом пилетином. Загревајте током сервирања готова супа од конзерви, ставите на тањире и додајте курицу с клецками. 
Time: 1 hour. 20 минута Потешкоћа: једноставне порције: 4 – 6 рецепата користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Пилетина:
- 1 пилетина (1.6 кг.), Исецкати на 8 комада
- 1 лименка (300 гр.) Концентрована супа од целера од пире или пилећа супа од пилетине
- 3 насецкане стабљике целера
- 1 велики сецкани лук
- 2 ловорова листа
- 2 коцке концентрата пилетине
- 1 кашика кашике домаћа зачин потражите у наставку рецепт
Кнедле:
- 2 кашике. врхунско пшенично брашно
- 1 кашика кашике со
- Ледена вода
Домаћа зачин:
- 1 кашика. со
- 1/4 Арт. црни бибер
- 1/4 Арт. бели лук у праху
Рецепти са сличним састојцима: пилетина, врхунско брашно, тесто бесквасан, целер, лук, бели лук, ловоров лист
Припрема рецепта:
- Започните кувањем пилетине: У великој посуди ставите пилетину, целер, лук, ловоров лист, пилетину концентрат и домаћа зачин. Додајте 4 литра. воду и донесите прокухајте на средњој ватри. Пилетину кухајте на лаганој ватри док мекан док унутрашњи сок не постане бистр, око 40 мин Извадите пилетину из таве и када се довољно охлади, да не бисте спалили руке, уклоните кожу и одвојите месо од костију. Ставите пилетину поново у таву. Држите топло држати на лаганој ватри.
- Да бисте направили кнедле: У чинији помешајте брашно са сољу и формирати слајд. Сипајте мало леда у средину тобогана вода. Прстима, крећући се од средине ка ивицама посуде, постепено унесите отприлике 3/4 жлице. ледена вода. Замесите тесто и формирајте Куглу избаците из ње и пошкропите велику количину радне површине брашно. Разваљајте тесто (биће тијесно), почевши од средишта, па све до Дебљина 0,3 цм.Оставите да се тесто одмара неколико минута.
- У међувремену, сипајте конзерву супе у тепсију са пилетином од целера, и кључати на умереној ватри. Кулинарски савет: Ако се супа покаже превише танка, то може да се згушњава. Пре него што додате кнедле, једноставно помешајте 2 кашике. л.кукурузни скроб и 1/4 кашике. воде и стави у супу комадићи тијеста 2,5 цм. Комад тијеста преклопите на пола и спустите унутра кључају чорбу. Поновите са осталим комадима. Не мешати пилетина када додајете кнедле. Лагано закрените таву око њих тако да се кнедле утапају и кључају. Кувајте док кнедле не прже, 3-4 минута.Када послужите супу сипајте топло дубоке тањире и ставите кришке пилетине и кнедле. Зачин: Помијешајте све састојке и чувајте. у херметички затвореној посуди до 6 месеци. Принос: 1,5 тбсп.
