Пире од бундеве са јабукама – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 50 мин. Потешкоћа: лагане порције: 6 – 8 У рецептима се користе волуметријске мерне посуде од: 1 шољица – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 средња бундева (6 кашика кашике), огуљена од семенки и огулити на коцкице
- 2 јабуке, огуљене и нарезане на коцкице
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 1 лук, сецкан
- 3 чена, млевени бели лук
- 2 кашике кашике кари у праху
- 500 мл пилећи презли
- 500 мл млеко топло
- Со, бибер
Рецепти са сличним састојцима: бундева, јабуке, млеко, лук лук, бели лук, кари
Припрема рецепта:
- Растопите путер у великој посуди на средње јакој ватри, додајте лук и бели лук, мало пржите 5 минута. Додај бундеве и јабуке, поспите цурријем и промешајте, пирјајте 2 минута. Онда сипати пилећи фонд, поклопити и довести до кључања. Смањите топлоту и пирјајте још 15-20 минута, уз мало кључања готова бундева.
- На крају, помоћу миксера млетите бундеву и пире од јабука. Вратите чорбу у шпорет, додајте топло млеко и, непрестано мешајући, лагано загревајући без кључања. Додајте бибер и сол по укусу. Сипајте супу од пире у загрејану тањири и послужите. СоветыТыкву лучшеизаберите средње величине, са чврстом и глатком кожом, без знаци наборавања. Дати супи профињени цурри помешати са 1 кашика кашике. свјежег тимијана и додати на топло млеко.
