Ри Друммонд не служи само сваку порцију супа од тортиље, већ и додаје јој и неколико кукурузних тортиља у своју дивну супу пре сервирања. А онда гости сами бирају традиционалне додаци попут киселе павлаке, авокада и црвеног лука друзьями: 
Time: 2 час. 30 минута Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 пилећа прса без костију
- 2 лименке (425 гр. Свака) црни пасуљ (одводни слани вод)
- 1,5 тсп млевени кумин
- Отприлике 1 и 1/4 жличице. чили у праху
- 1/2 кашике кашике бели лук у праху
- 1/2 кашике кашике со, плус још мало укуса
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика. сецкани лук
- 1/4 Арт. зелена паприка нарезана на коцкице
- 1/4 Арт. црвена паприка на коцкице
- 3 млевена режња лука
- 1 лименка (280 гр.) Сецкана парадајз и зелена паприка чилија
- 4 жлице. залиха пилетине са мало соли
- 4 жлице. топла вода
- 3 кашике. л. парадајзна паста
- 3 кашике. л. кукурузна брашна
- 5 малих тортиља од торте од кукурузног брашна
Прелив:
- Авокадо на коцкице
- Црвени лук на коцкице
- Павлака
- Сјецкани свјежи килантро
- Рибани сир
- Пицо де галло сос
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, црни пасуљ прето, кумин, зачин за чили, бели лук, кукурузно брашно, слатка бибер, лук, бели лук, парадајз, парадајзна паста, тортиља, авокадо, павлака, пицо де галло сос, килантро
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 190 ° Ц. Прво помешајте кумин, 1 кашику кашике. чили у праху, бели лук и со. Поспите пилећа прса 1 ст. л. маслиново уље. Затим поспите 1 кашика кашике. зачинске мешавине. Преосталу смешу сачувајте. Пеците док пилетина није у потпуности пржено, 15-20 минута Извадити из рерне. Насјецкајте пилетину коцке.
- Даље, у великој посуди на средње јакој температури, загрејати преосталих 1 кашика. л. маслиново уље. Баци лук, зелени и црвена паприка и бели лук. Ставите 1 кашику. л. зачинске мешавине која се користила за прављење пилетине. Додајте још мало чили у праху (отприлике 1/4 жличице) за гнојност. Кувајте, мешајући, док поврће лагано не порумени, око 5 минута. Додајте кришке печена пилетина и сјецкани парадајз, сок и све остало. Улијте унутра пилећа залиха, топла вода и паста од парадајза. Промените и доведите смешу до кључања. Смањите топлоту на ниску. Додај црни пасуљ. Затим промијешајте кукурузну кашу у 1/2 кашике. вода. Додајте смесу у посуду и кувајте супу 10-15 минута. Покушајте и додајте со и зачине по потреби. Јуха не мора да се злоставља!
- Тортиље исеците на једнаке траке од 5-7 цм додајте их у супу непосредно пре послуживања. То је оно прави супа од тортиље тортиља супа! Искључите топлоту и припремите се сви да служе. Сипајте супу у дубоку посуду, а затим је ставите на врх. авокадо, црвени лук, павлака, килантро, па чак и тракице тортиље. Тхан што више додатака супи, то ће бити забавније.
