Укусна и једноставна зимска искушења – салата од тиквица! Одлично предјело, здрава прилога и пуно добра. Поврће се сматра омиљена летња дијета. За зиму “уврните” разне тиквице конзервиране Салате је најбоље направити са шаргарепом и лук. Ово јело има посебан потенцијал.
Салата од тиквица. Домаће празнине
Предности ове мешавине поврћа у ниској калоријској тежини витамини. Нутриционисти кажу да можете јести без штете у једном дану до килограм тиквица дневно! Није ни чудо што се ове дијете придржавала Маргарет Тхатцхер.
Да вам направим салату од тиквица требаће:
- Тиквице (није важно „стара“ или „млада“) – 3 кг (огуљене семе и коре).
- Шаргарепа – 500г.
- Лук – 500г.
- Чешњак – 2 (средње) главе.
- Биљно уље – 200мл.
- Шећер – 200г.
- Сирће 6% – 200мл.
- Сол – 3 кашике
Ако је сирће код куће само 9%, тада га можете разблажити овако: сипати 2/3 шоље и додати 1/3 воде у 200 мл.
Салату од тиквица можете направити овако:
Нарибајте шаргарепу и тиквице. Испада врло лепо салата када се користи корејски рендач. Ољуштите лук. Да не би чешање у очима чешће спушта нож испод славине.
Лагано мешати. Додајте све састојке и оставите масу намочите у мешавину сокова, сирћета и уља. Ово је важна тачка које не треба заборавити. 2,5 сата “компатибилност”.
Распоредите припремљену масу у тегле и стерилизирајте 20 минута Завежи се.
Које тиквице су добре за конзервирање? Било који! Чак и од Бели дивови праве укусне гредице за зиму. Груба коре чак и не морате да огулите, већ само протрљајте кашу на рерни, држећи поврће за кожу.
Укусне идеје
Ако желите да користите салату од тиквица као прилог, послужите уз рибу или месо. Ово је најуспешније “гастрономска” комбинација. Хоће ли бити печени шаран или зрази са гљивама!
