лагано сољене краставце брзо
Чим се први плодови појаве на креветима, кување сланих хрскавих краставаца. Додају се краставци у свим салатама, вињегрема, плетенице су оба образа тако да се мрвица вреди.
Лагано сољене краставце
За кухање брзих сланих краставаца нама требаће:
- краставци – колико ћете узети
- лишће црне рибизле
- копар
- зелено перје младог белог лука
- лишће хрена
- смеђи хлеб 1 кришка
Можете да кухате хрскаве слане краставце овако:
Исперите младе краставце прво вруће, а затим хладне вода.
Исеците крајеве краставаца, и тамо где је била стабљика не дубоки крижни рез.
Софри прокухајте са количином 2-2,5 кашика са клизом на 1 литар вода.
Ставите лист у тепсију, по могућности емајлирану или у теглу рибизла и листа хрена, а на врху краставци исечени. Хипотека краставци, пребацујући преостале зачине. Прекид на врху кришка црног хлеба.
- Успут, по жељи можете додати листиће трешње и бели лук са клинчићима, као и лаврусхком.
Врућу папричицу прелијте преко краставаца тако да вода прекрије воће 2 цм на врху, благо покријте.
Краставце са мало сланог краставаца можете дробити следећег јутра ако радили сте их увече или увече, ако сте ујутро благо засољели.
Укусне идеје:
Како другачије кисели краставци могу бити сољени тако да комшије завиде? Берба киселих краставаца на вотки, ово је јединствена берба рецепт наслеђен од бака.
