За припрему домаће месне мешавине за хамбургере „Слоппи Јое “Тилер Флоренце-а, у сос изложи пуретину од пуретине парадајз паста, смеђи шећер и жута сенф ставите је између две половине лепиње, додајући киселе краставци. Поделите са пријатељима: 
Време: 3 сата. 55 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Слоппи Джо
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 велики лук нарезан на коцкице
- 700 гр. пуна млевене ћуретине
- Груба со и свеже млевени бибер
- 2 кашике. кечап
- 1/4 Арт. жута сенф
- 1/4 жлице кајенска паприка
- 1 кашика. л. смеђи шећер
- 2 кашике. л. парадајз паста
- 1 кашика. л. црно винско сирће
- 12 малих округлих лепиња
Домаће киселе краставце
- 5 краставаца за кисели краставац (дугачак око 10 цм)
- 4 кришке свежег хрена, огуљене и нарезане на коцкице 1,5 цм
- 4 гранчице мирисног копра
- 1 кашика. природни 5% сирће
- 1 кашика. шећер
- 3 кашике. вода
- 4 огуљена режња белог лука
- 2 кашике. л. зачин за кисело воће
- 2 кашике кашике куркума
- Груба со и свеже млевени бибер
- Додатни уређаји: 1 лименка са вијком Поклопац од 1 литре стерилизиран у кипућој води
Рецепти са сличним састојцима: лук, млевена ћуретина, кечап, сенф, кајенски прах, смеђи шећер, парадајз паста, винско сирће, пециво хамбургера, краставци, хрен, копар, бели лук, зачин за кисело поврће, куркума
Припрема рецепта:
- Ставите таву са дебелим зидом на умерено јаку ватру и додајте 3 порције маслиновог уља (отприлике 40 мл.). Ставите лук и сос 2-3 минута. до транспарентности. Додајте млевено месо од ћуретине, соли и бибера и све добро пржити, мешање и ломљење комада дрвеном кашиком, 7-10 минута. Додајте кечап, сенф, кајенски бибер, браон шећер и парадајз паста. Смањите топлоту и крчкајте 10-12 минута. На крају направите црвено винско сирће и поново га зачините пре него што поспите млевено месо на лепиње са укисељеним краставци.
-
Домаће киселе краставце
Краставце оперите, исеците на кругове дебљине 0,5 цм и пресавијте вруће стерилизиране лименке с хреном и копром.
- Ставите велику лонац на средњу ватру и додајте тамо сирћета, шећера, воде, белог лука и зачина за кисело лучење. Донеси маринаде до кључања, напуните их краставцима и хромом и затворите поклопац. Оставите да се охлади на собној температури, а затим чувајте фрижидер. Може се користити охлађено, али за боље арома их остави преко ноћи.
