Турски пасуљ чили са белим пасуљем – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 1 сат. 30 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1400 гр. млевена ћуретина
- 850 гр. конзервирани канелин пасуљ са течношћу
- 2 пржене паприке чилија
- 0,25 делова сецканих клинчића
- 0,25 Арт. маслиново уље
- 1 насјецкани крупни лук
- 4 чешња лука, ситно сецкана
- 2 кашике. л. со
- 0,25 Арт. брашно
- 0,25 Арт. чили у праху
- 3 кашике. л. сјеменке мљевеног кима
- 0,5 тбсп. л. млевени црни бибер
- Ступ кајенског бибера
- 4 жлице. пилећи презли
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, пасуљ канеллини, бибер чили, лук, бели лук, зачин за чили, кајенски бибер млевени кумин
Припрема рецепта:
- У блендеру или процесору за храну побежите пржене чили паприке и килантро до хомогене масе. Одложи.
- Измешајте у великој тави за печење преко маслине уље, лук, бели лук и со. Саути док лук не буде провидно, 5-6 минута. Додајте ћуретину и кувајте док не порумени пржено, делиће месо дрвеном лопатицом, отприлике 7-8 минута.
- Додајте брашно, чили у праху, семе кумине, црни и кајенски бибер, Кувајте до мириса, око 2 минута. Додај пилећих залиха и исеците пржене комаде који се лепе до дна тепсије. Додајте припремљени пире од чилија и киланере. Дођите до кључања, а затим смањите температуру до течности Додајте пасуљ и кувајте, делимично покривајући поклопити док ћуретина није мека и чили се не згусне, око 1 сати. Скинути са топлоте, затворити и држати на топлом до послуживања. Украсите пре послуживања.Рецепт Бели чили са млевеним пуретином и кукуруз.
