Рецепти конзервирање зелених парадајза
Они који више воле оригиналне покриваче за зиму, свакако бирајте рецепте за промену залиха конзервирање зелених парадајза. Додајте им разнобојне паприка, шаргарепа и бели лук. Набавите одличну ужину зими.
Contents
Зелени конзервирани парадајзни рецепти
Пуњени кисели парадајз
За кување киселих парадајза требаће:
- зелени парадајз 3 кг
- паприка 1 кг
- љута паприка чилија 3 ком
- лук 1 кг
- бели лук 1 глава
- мрква 0,5 кг
- Кисели краставац:
- 1 литар воде 1 кашика соли
- Сирће 9% 100 мл
- Ловор лист, паприка
Можете кухати пуњени парадајз овако:
Исперите и огулите поврће. За парадајз исеците поклопац и њежно извадите пулпу кашиком.
Ситно исецкати припремљени лук, а бели лук. Гори исећи паприку на кругове, а шаргарепу нарибати. Промените поврће са кашу од парадајза и бибером по укусу.
Напуните “саксије” парадајза мешавином поврћа, поклопите одрежите поклопце и ставите у стерилизиране стакленке, украшавајући гранчице зеленила.
Скувајте сланицу. Прокухајте воду са соли, ловоровим листом и свежи зачин. Пре уклањања са ватре ухватите зачине и сипајте сирћета
Сипати маринаду у тегле и стерилизовати: литра 20 минута, 3 литре 30-35 минута.
Завити и оставити да се охлади. Чекате оригиналну укусну предјело зеленог парадајза!
Кисели зачињени зелени парадајз
За кување топлог парадајза требаће:
- Парадајз 3 кг
- Целер 2-3 гранчице
Целер има „негативан садржај калорија“, што значи да ће тело, када га поједе, примити мање калорија него потрошиће на његову асимилацију.
- Чешњак 2 главице
- Љута паприка 2 ком
- Лук 2 ком
- Лук 6 грашка
- Вода 3 Л
- Соли 6 кашика
Можете кухати зелене парадајзе овако:
Парадајз добро исперите и исеците на кришке. Сјецкани огуљени лук и бели лук записи. Помијешајте поврће и ставите у чисте тегле.
Припремите саламулу: прокухајте воду, додајте со, целер и љута паприка. Загријте и кухајте 7-10 минута.
Подесите оштрину раствора количином папра на овом месту фаза припреме.
Врућу маринаду прелијте преко тегли, поклопите и стерилите першун 15 минута. Завијте и ставите складиште.
Укусне идеје:
Пикантна предјела од парадајза савршено надопуњују месна јела, на пример телећи сос. Ствари, сол, кисели краставац, урадите домаће припреме за зиму и изненадите гастрономске ремек дела!
