Зелени пилећи цурри са кускусним гарниром – детаљан рецепт приготовления. 
Ин ремя: 15мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа прса без коже (око 150 г свака)
- 1 кашика. готов кускус
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 400 гр. кокосово млеко
- 1 подстава (115 гр.) Сецкана зелена паприка чилија
- 1 кашика кашике кари у праху
- 1 кашика кашике гарам масала (индијски зачини)
- 1 кашика кашике млевени кумин
- Сок од лимете
- 2 кашике. л. свеже лишће килантроа
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, кус-кус, кокосово млеко, чили бибер, гарам масала, кари, кумин, креч сок, килантро
Припрема рецепта:
- Зачините пилетину са обе стране сољу и црним бибером. ВУ великој тави загрејте уље на средњој ватри. Додајте пилетину и пржите 2 минута на средњој посуди помешати кокосово млеко, зелену паприку чили, кари у праху, зачин гара масала и кумин. Додајте смешу пилетини и додајте кључање. Кувајте 5 минута. док пилетина није готова и делимично испаравањем соса, исциједите сок од лимете. Ставите кускус на тањир, врх пилетине и поспите килантром.
