Зобена каша са шампињонима – ретко јело, укусна и здрава. Научници називају зобене каше главним извором антиоксиданти. А ово је природни штит против свих инфекција, прехлада, нароцито у бескрајној сезони. За улинарска открића су могућа на сваки корак. Па, ако за читаву породицу, то ће бити супа зобена каша.
Зобена каша са гљивама
Сласан сјајан пример на тему шкотске кухиње! У Шкотској Зобна каша је посебно цијењена. Можда нема таквог јела где додане су корисне житарице. Најједноставнији сет поврћа, печурке, 100 г житарица – и прво јело за само пола сата. Сањај, не ручак!
Да направите супу од зобене каше биће потребно:
- Зобено брашно (дробљено брже) – 100г.
- Шампињони – око 150г.
- Кромпир (средње величине) – 2 ком.
- Мрква (мала) – 1 ком.
- Целер, першун – неколико грана.
- Лук – 1ком.
- Биљно уље – за пржење поврћа.
- Зачини: свеже млевена црна или црвена паприка, семенке кумине или коријандер, лаврусхка, мало белог лука.
Избор зачина је најбоље да верујете свом укусу. Зобена каша – каша захвалан, укусно попраћен било којим укусом.
Можете направити и супу од зобене каше са гљивама овако:
Исперите овсену кашу неколико пута, и, нужно топла вода. Тада ће ваш бутер бити лепе боје, транспарентно. Гљиве нарежите на танке, равне кришке. Па они изгледаће лепо на тањиру.
Сипајте воду у тепсију и прокухајте. Спустите житарицу са печурке. Прво кухајте само на средњој ватри. Ин ријеме је отприлике 15-20мин. За то време припремите поврће.
Лук с мрквом ситно исецкајте. Кромпир – као и обично радије га погледајте у супи. Поспите биљну мешавину биљног уља и додајте прво у будућност.
Још загрејте супу од гљиве са гљивама око 10 минута. Посолите и додајте изабране зачине по вашем укусу. Изрежите зеље и уроните у тепсију. Доведите први курс прокухајте и можете поставити сто.
Ово је диван рецепт за укусно, здраво и једноставан ручак. Штавише, супа се припрема брзо. Они који посте, ово Рецепт је посебно користан. Напокон, тело у таквом период захтева пуно витамина.
Укусне идеје
Има пуно супа. Већина рецепата које тек имамо нису открили за себе. Ако икад направите супу од зобене каше, он свакако заузимате часно укусно место у вашој исхрани. Впостоји још много оригиналних рецепата за свиње “Делициоус Идеас”. Кна пример, супа од бундеве са грашком или нежна прва од броколија.
